バナナの皮の試食会

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バナナの皮を食べてしまったトメさん（仮名）

それを見た職員さんは「あれま～皮を食ってまった」と困惑顔

ところが、別の職員さんが「皮、美味しいよ」

とひとことこぼしたもんですから

即試食会を開催

バナナの皮を素揚げにすると

みんな一様に「意外！美味しい！」

実はバナナの皮は栄養満点！

幸福感やストレス解消に働く脳内の神経伝達物質セラトニンの生成を促し

目を紫外線から守る抗酸化物質のルテインが豊富

トメさん、認知症で「おかしなことをする人扱い」されるところでしたが

栄養満点のバナナの皮を捨てている職員さんの方が

よっぽど「おかしなひと」ってことでした

美味しいよと言った職員さん

子供のころによく母親が作ってくれていたようで

その体験がトメさんを救いました

また職員さんたちに新たな知恵を授けてくれましたが

バナナの皮を食ったトメさんのおかげ

ありがたいことです

認知症でおかしなことをする人にされている人は

ウン万人といることでしょうが

おかしな人にしている大半は「知ろうともしない素人」によるもの

波の女の職員集団も「介護で飯食っているプロ」であることに

違いはありませんが

プロ＝プロフェッショナルとは限りません

バナナの皮を食べてしまったことを「おかしなことをした」と騒ぐ前に

バナナの皮について調べ

バナナの皮を食ってみてはいかがでしょうか

バナナの皮の美味しい食べ方を研究して身につけてはどうでしょうか

試食会へ向かえたうちの職員さんたちはステキでした

職員さんから又、想起させてもらいました

後記

職員さんから聞いた実話を基に書かせてもらっていますが

完全な事実再現になっていないかもしれないことを御承知おきください

また「けあサポ」に同様の記事を掲載していますことも御承知おきください

和田行男

2014年11月02日　Category：和田行男の「波の女」とともに